マヨ＆チキンライスのオムカレー♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・鶏肉は２㎝角に切り、玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、耐熱蓋orラップをかぶせて500Wの電子レンジで２分加熱しておく。
①鶏肉と玉ねぎをバターorマーガリンで炒める。
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2
②「①」と、温かいご飯、マヨネーズ、塩こしょうを混ぜ合わせる。
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3
カレーソースを作る
③鍋に水を入れて沸騰させる→火を止めてカレールゥを入れる→ルゥが溶けたら牛乳を入れて煮込む
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4
卵を焼く
フライパンにサラダ油をひき、卵、牛乳、水、塩、砂糖を混ぜ合わせた卵液を流し入れる→箸で２～３周「の」の字を描く→卵が好みの固さになったらヘラですくってライスの上にのせる
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5
カレーソースをかけて、お好みでパセリや粉チーズなどをトッピングしたら完成☆彡
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