菊芋のきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
- 菊芋 8個くらい
- 砂糖 小さじ2
- 醤油 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- いりゴマ 少々
作り方
-
1
菊芋は皮をむかずに使います。
泥を丁寧に洗い落としましょう。 - 2 ざっくりと太めの千切りにします。
-
3
フライパンでごま油を熱し、菊芋を炒めます。
ほんのり菊芋が透き通ってきたら、醤油と砂糖で味付けします。 - 4 タレが絡んだら出来上がり♪ゴマを散らして召し上がれ
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