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ササッと簡単♪ホタテとレタスのオイスター煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ササッと簡単♪ホタテとレタスのオイスター煮
  • 500円前後

コクとうまみのある簡単中華♪

作り方

  • 1

    フライパンに、ほたてと☆印を入れ、煮たてます。

    ふつふつしてきたら、先に水溶き片栗で、やんわりしたとろみをつけます。

  • 2

    洗って食べやすい大きさにちぎったレタスを加え、サッと加熱します。

  • 3

    ごま油を回し入れたら火を止め、ひと混ぜすれば出来上がりです。

きっかけ

ベビーホタテの生食用を、スーパーの鮮魚売り場でおすすめされたので購入。
生食用ですが、我が家は、あまりそのまま食べないので、簡単に調理しました。

おいしくなるコツ

レタスは余熱で加熱できるので、先に、とろみをつけてから入れています。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材:
野菜 > 春野菜 > レタス
各国料理:
中華料理 > その他の中華料理

レシピID: 1110017927

公開日:2018.10.26

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