豚バラと舞茸のみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 豚バラ薄切り 600g
- 大根 1/2
- 舞茸 1袋
- ☆醤油 大さじ4
- ☆酒 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆生姜チューブ 10cm
- ☆水 300cc
作り方
-
1
大根は、おろしてザルに取り水を切っておく。☆は合わせておく。
-
2
豚バラは食べやすい大きさに切り、舞茸はほぐしておく。
-
3
先に豚肉を炒め、色が変わってきたら舞茸を加える。
-
4
ある程度火が通ったら、☆を入れ、上に大根おろしを乗せる。布田をして15分煮て出来上がり。
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つくったよレポート（1件）
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エルトン2019/06/26 18:39
余ってしまった大根を美味しく使いきることができました。 ボリュームも出ていいですね。
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