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おばあちゃんシリーズ☆鶏大根 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（6人分）

  • 大根

    1/2

  • 鶏の手羽元

    400g

  • 人参

    1本

  • 板こんにゃく

    1/2枚

  • ☆顆粒だしの素

    小さじ1.5

  • ☆醤油

    大さじ3

  • ☆酒

    大さじ3

  • ☆砂糖

    大さじ2

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆水

    2カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おばあちゃんシリーズ☆鶏大根
  • 500円前後

恒例になりつつあるおばあちゃんが作るメニューシリーズ！
やさしいお味の鶏大根。大根しみしみ～

作り方

  • 1

    大根、人参、こんにゃくを食べやすい大きさに切る。

  • 2

    鍋に油(分量外)を引き手羽元を軽く炒める。
    表面の色が代わったら大根、人参、こんにゃくを入れ炒める。

  • 3

    ☆を入れ、蓋をしてコトコト煮込む。灰汁が出たら取り除く。大根が柔らかく、手羽元の肉離れがよくなったら出来上がり。

きっかけ

おばあちゃんが作ってくれた♪

おいしくなるコツ

じっくりコトコト煮込んでください

登録されているカテゴリ

食材：
野菜 > 大根
料理：
人気メニュー > 煮物 > 大根の煮物

レシピID: 1110017488

公開日：2018.06.24

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