簡単♪豚そぼろの2色丼 レシピ・作り方

簡単♪豚そぼろの2色丼
  • 約15分
  • 300円前後
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肉味噌の豚そぼろをたくさん作れば、他のお料理にもアレンジ自在です♪

材料(2人分)

  • 豚挽き肉 200g
  • 2個
  • 冷凍インゲン 数本
  • ごはん 丼2杯分
  • A 砂糖 小さじ2
  • A 酒 大さじ1
  • A しょうゆ 大さじ1
  • A 味噌 大さじ1
  • B 砂糖 小さじ2
  • B 塩 ひとつまみ
  • ねぎ 5cm程度
  • しょうがチューブ 3cm程度
  • ごま油 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1 卵にBを混ぜて溶き、サラダ油を熱したフライパンで、ふわっとした炒り卵を作っておく。
  2. 2 次にごま油を熱したフライパンに、しょうがと豚挽き肉とネギを入れて、炒める。
  3. 3 挽き肉に火が通ったらAを加えてしっかり味付けしながら炒め合わせる。その間に冷凍インゲンをレンジで温めておく。
  4. 4 どんぶりにごはんを入れて、1の卵と3の肉味噌を乗せ、最後に適度な大きさに切ったインゲンをあしらったらできあがり!

きっかけ

豚挽き肉をたくさん買ったので肉味噌にしました。

おいしくなるコツ

写真の挽き肉は倍量です。肉味噌はアレンジ自在なので、たくさん作っておくと便利です。

  • レシピID:1110015381
  • 公開日:2018/02/26
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カテゴリ
三色丼・そぼろ丼炒り卵豚ひき肉
料理名
簡単♪豚そぼろの2色丼
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