BPがピリリ！砂ずり（砂肝）とキャベツの炒めもの レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 砂ずり（砂肝） 約150g
- キャベツ 3枚
- 塩① ごく少量
- こしょう 2振りほど
- 酒 大さじ2
- 塩② 小さじ1/3くらい
- ブラックペッパー 7～8振り
作り方
-
1
砂ずり（砂キモ）は、白くて薄くて噛みきれづらい部分を削ぎ、薄切りにし、軽く塩①・こしょうしておきます。
-
2
フライパンに酒と共に入れたら、蓋をし、酒蒸し状態にし、火が通ったら、蓋を外し、水気を飛ばします。
-
3
そこへザク切りにしたキャベツを入れ、塩②・ブラックペッパーを振り入れ、炒めれば出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 砂ずりとキャベツの炒め物
mama^^papa
✿ご訪問 ありがとうございます✿
簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪
なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
↓こちら↓
http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2018/12/16 17:23
ありがとうございます。とても美味しかったです。パクパクと食べてしまいました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
