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定番のシンプルなオムレツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
定番のシンプルなオムレツ

牛ひき肉が余ったので、冷蔵庫の残り物と一緒に短時間で作りました。

作り方

  • 1

    じゃがいもを洗い、そのままたっぷりの水で茹でます。その間に人参、玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに油をひき、切った野菜とひき肉を炒め、塩こしょうで味付けします。

  • 2

    沸騰して10分後にじゃがいもを水にさらしながら皮を剥き、スプーンなどで潰します。

  • 3

    潰したじゃがいもに、炒めたひき肉と野菜の入れ混ぜ合わせたら、具は完成です。

  • 4

    あとは溶き卵をフライパンに薄く延ばして焼き、上に被せて完成です。

きっかけ

余った牛ひき肉と冷蔵庫の残り物を消費するため

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > じゃがいも
食材:
> ひき肉 > 牛ひき肉

レシピID: 1110013213

公開日:2017.05.27

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