ブリハンバーグ ソース三種盛り レシピ・作り方

作り方

1. 1 【トマトソース】
2. 2 トマトは角切り
   ニンニクはみじん切りにしておく
3. 3 フライパンにオリーブオイルニンニクを入れて香りづけする
4. 4 ③にトマトを投入
   弱火でじっくり煮込む
5. 5 最後にタイム・塩胡椒で味を整える
6. 6 【アボカドソース】
7. 7 アボカドの皮を剥いで
   フォークでマッシュする
8. 8 ニンニクはみじん切りに
9. 9 ⑦と⑧を合わせ残りの（アボカドソース）材料を全て入れ混ぜ合わせる
10. 10 【オレンジソース】
11. 11 オレンジを絞り器で絞る
12. 12 ニンニクをみじん切りにする
13. 13 11と12
    （オレンジソース）の残りの材料を全て混ぜ
    冷蔵庫で少し休ませ
    完成です
14. 14 ブリハンバーグを180度の油で揚げる
    
    又は、フライパンで両面焼く
    
    （油は材料表記外）
15. 15 お皿にサラダなどを敷き
    思い思いにソースを乗せると華やかな一皿になります！
16. 16 追記【トマトソース】
    は口当たりを良くする為に裏ごしすると綺麗に仕上がります。
    ですが、皮目が減る分ソースが少なく感じるかもしれません。