なめこ・小松菜・玉葱の味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 お椀２杯強分の水を鍋に入れ、火にかける。
- 2 お湯が沸く間に、小松菜は4ｃｍ長に、玉ねぎは幅３ミリのクシ切り。
- 3 お湯が沸いてきたら、なめこを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。そこで玉ねぎを入れ煮えてきたら、いったん火を止め鍋の中で味噌をとく。ここで顆粒ダシも入れます。
-
4
食べる直前に、再度鍋に火をかけ、沸騰したら小松菜を入れ、５分ほど火にかける。
お椀に取り分け出来上がり！
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