シンプルに♪鶏肉とじゃがいもの炒めものレシピ・作り方

Name: シンプルに♪鶏肉とじゃがいもの炒めもの
Total time: 15 min
Yield: 3～5
Ingredients: 鶏もも肉 2枚（約600ｇ）; じゃがいも （М）2個; オリーブオイル 小さじ1～; 塩（天然塩） 3つまみ～; こしょう（白コショウ） 2振り～; お好みでブラックペッパー お好みで2振り～

約15分
500円前後

mama^^papa

塩こしょうだけのシンプルな味付けながら、鶏の皮目と、じゃがいもの表面をパリッと焼く事で、外はカリッ・中はふわ～な食感が楽しめる一皿です♪

みんながつくった数 46 件

材料（3～5人分）

鶏もも肉 2枚（約600ｇ）
じゃがいも（М）2個
オリーブオイル小さじ1～
塩（天然塩） 3つまみ～
こしょう（白コショウ） 2振り～
お好みでブラックペッパーお好みで2振り～

作り方

1 鶏肉は、食べやすい大きさにカットします。
フライパンに皮目を下にして並べ、焼き色がつくまで焼いていきます。

その間に、じゃがいもを乱切りにし、レンジで約5分加熱しておきます。
2 皮目が焼けて来たら、出てきた脂はふき取ります。

【1】のじゃがいもにオリーブオイルをかけて混ぜ、フライパンに入れます。塩こしょうをし、鶏肉と共に、ひっくり返しながら焼きあげます。
3 お皿に盛り、お好みでブラックペッパーをかけて召し上がって下さい。

※写真は出来上がりの約2/3ほど、盛り付けています。
お子様の分には、こしょうを減らすなど調整下さいね。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おかずにも・おつまみにも・メインにもなる鶏肉の一皿を…と。

おいしくなるコツ

じゃがいもは、皮付きのまま、使っていますが、剥いても剥かなくても・・・。レンジは600ｗ・ラップを使用して加熱しています。お使いのレンジの特徴により、加熱時間は調整して下さいね。目安は、炒めても形が崩れにくい程度の、やや硬めに・・・。

レシピID：1110012565
公開日：2016/08/19

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つくったよレポート（25件）

りるか。
2024/03/13 16:54

美味しかったです。シンプルが一番美味しいなぁと食べた次第です ˆ ˆ
さむ@沖縄
2024/02/07 16:59

美味しく頂きました♪
azzlin
2023/09/24 18:42

簡単でした！
みゆみゆ(^^)
2023/09/06 21:40

骨付きの鶏肉でつくりました。
じゃがいもに味が染み込むように、じゃがいもを少し小さめに切りました。
ありがとうございました(^^)