おつまみ・あと一品に♪オクラの和風ぺペロン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
乾燥したフライパンに、オリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、点火します。(弱火)
ニンニクの香りがオイルに移ったら、一味(or七味)を入れます。 - 2 板擦りして洗い、しっかり水気を切り、斜め切りにしたオクラと塩を【1】に入れ、炒めていきます。
- 3 オクラに火が通ったら、仕上げにフライパンの空いた所に、醤油を入れ、火を止め、オクラに均等に香りが移る様に混ぜ、出来あがりです。
きっかけ
パパッとおつまみに。
おいしくなるコツ
暑い時期、塩分が濃い方が良い場合もありますので、お好みで調整して下さい。 鷹の爪があれば、鷹の爪の種を取り、小口切りにして、工程【1】の最初から入れて対応下さい。 お醤油は焦がし過ぎると苦いので、火を止め余熱で香りをたたせています。
- レシピID:1110012559
- 公開日:2016/08/18
関連情報
- 料理名
- おくらぺペロン
レポートを送る
2 件
つくったよレポート(2件)
レシピへのコメント
-
mama^^papa 2016.09.10 08:19
♡はぁぽじさんへ♡
はぁぽじさんも、おめでとうございます~✨
一緒に並んで名前があったので、私もとっても嬉しかったですよ♪
オメデトネコダンス♪ヘ(^・ェ・^ヘ)ミ(ノ^-ェ-^)ノ~♪
↑↑↑わぁ~い♪はぁぽじさん家の2にゃんずちゃんたちにも
お祝いしてもらってるみたいで嬉しいなぁ~♡
嬉しいコメント、本当にありがとうでした(*´▽`*)♡ -
mama^^papa 2016.09.10 08:13
♡ちぇり~さんへ♡
いつも、何かの度に、こうやってお祝いコメント下さって
ほんと、めちゃくちゃ嬉しいです( ノД`)ウッ…
でもね、何をおっしゃる…とお返ししますぅ(´艸`*)
先月は、ちぇり~さん、堂々のランキング入り
なさってたじゃないですか~♡
あれは、まぐれでも何でもないですから~✨
はい(`・ω・´)ゞ
簡単な物しか作れませんから大丈夫です←これでいいんだろうか?笑
本当に、嬉しいコメント♡ありがとうでした(*^-^*) -
はぁぽじ 2016.09.09 22:44
わ♥
ちぇり~さん♫もいらしてますね( ´艸`)
mama^^papa さん
8月ランキング入り☆.。.:*・
おめでとうございます!!!!!!!!!!!!!
ヽ(≧∀≦ )ノ☆祝☆ヽ( ≧∀≦)ノ
&
オメデトネコダンス♪ヘ(^・ェ・^ヘ)ミ(ノ^-ェ-^)ノ~♪
mama^^papa さんと一緒にランクインできて
とっても嬉しいです♫ -
Cherry2005 2016.09.09 22:06
mamaさ~ん♪
8月ランキング4位おめでとうございます~!
☆彡(ノ^^)ノCongratulationsヘ(^^ヘ)☆彡
さすが!mamaさんっ!ひゅー!ひゅー!
やっぱmamaさんすごいっ!
これからも素敵な簡単レシピ(←ちぇり~用・笑)楽しみにしてます♡