おつまみ・あと一品に♪オクラの和風ぺペロン レシピ・作り方

おつまみ・あと一品に♪オクラの和風ぺペロン
  • 5分以内
mama^^papa
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ニンニクと、香ばしいお醤油の香りが、食欲そそり、ビールも進む一品です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 乾燥したフライパンに、オリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、点火します。(弱火)
    ニンニクの香りがオイルに移ったら、一味(or七味)を入れます。
  2. 2 板擦りして洗い、しっかり水気を切り、斜め切りにしたオクラと塩を【1】に入れ、炒めていきます。
  3. 3 オクラに火が通ったら、仕上げにフライパンの空いた所に、醤油を入れ、火を止め、オクラに均等に香りが移る様に混ぜ、出来あがりです。

きっかけ

パパッとおつまみに。

おいしくなるコツ

暑い時期、塩分が濃い方が良い場合もありますので、お好みで調整して下さい。 鷹の爪があれば、鷹の爪の種を取り、小口切りにして、工程【1】の最初から入れて対応下さい。 お醤油は焦がし過ぎると苦いので、火を止め余熱で香りをたたせています。

  • レシピID:1110012559
  • 公開日:2016/08/18
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カテゴリ
簡単おつまみビールに合うおつまみ夏バテ対策5分以内の簡単料理オクラ
関連キーワード
オクラ、夏野菜 夏バテ対策、食欲のない時にも ニンニク、スタミナ、パワーチャージ おつまみ、ビールに合う、あと一品に
料理名
おくらぺペロン
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つくったよレポート(2件)

  • ボンド子
    ボンド子
    2016/08/30 15:38
    おつまみ・あと一品に♪オクラの和風ぺペロン
    おつまみにぴったり(๑ˊᗜˋ๑)とっても美味しかったです
  • 愛犬777
    愛犬777
    2016/08/24 19:45
    おつまみ・あと一品に♪オクラの和風ぺペロン
    こんばんは(*^^*)
    炒めオクラ、すっかり気に入っちゃいました! ピリ辛にんにく味も美味しかったです♡

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 4 件)
  • mama^^papa
    mama^^papa
    2016.09.10 08:19

    ♡はぁぽじさんへ♡
    はぁぽじさんも、おめでとうございます~✨
    一緒に並んで名前があったので、私もとっても嬉しかったですよ♪

    オメデトネコダンス♪ヘ(^・ェ・^ヘ)ミ(ノ^-ェ-^)ノ~♪
    ↑↑↑わぁ~い♪はぁぽじさん家の2にゃんずちゃんたちにも
       お祝いしてもらってるみたいで嬉しいなぁ~♡
    嬉しいコメント、本当にありがとうでした(*´▽`*)♡

  • mama^^papa
    mama^^papa
    2016.09.10 08:13

    ♡ちぇり~さんへ♡
    いつも、何かの度に、こうやってお祝いコメント下さって
    ほんと、めちゃくちゃ嬉しいです( ノД`)ウッ…

    でもね、何をおっしゃる…とお返ししますぅ(´艸`*)
    先月は、ちぇり~さん、堂々のランキング入り
    なさってたじゃないですか~♡
    あれは、まぐれでも何でもないですから~✨

    はい(`・ω・´)ゞ
    簡単な物しか作れませんから大丈夫です←これでいいんだろうか?笑

    本当に、嬉しいコメント♡ありがとうでした(*^-^*)

  • はぁぽじ
    はぁぽじ
    2016.09.09 22:44

    わ♥
    ちぇり~さん♫もいらしてますね( ´艸`)

    mama^^papa さん
    8月ランキング入り☆.。.:*・
    おめでとうございます!!!!!!!!!!!!!

    ヽ(≧∀≦ )ノ☆祝☆ヽ( ≧∀≦)ノ

          &

    オメデトネコダンス♪ヘ(^・ェ・^ヘ)ミ(ノ^-ェ-^)ノ~♪


    mama^^papa さんと一緒にランクインできて
    とっても嬉しいです♫

  • Cherry2005
    Cherry2005
    2016.09.09 22:06

    mamaさ~ん♪

    8月ランキング4位おめでとうございます~!
    ☆彡(ノ^^)ノCongratulationsヘ(^^ヘ)☆彡

    さすが!mamaさんっ!ひゅー!ひゅー!
    やっぱmamaさんすごいっ!

    これからも素敵な簡単レシピ(←ちぇり~用・笑)楽しみにしてます♡

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