ふんわり美味しい☆さつま揚げのお好み焼き風オムレツ レシピ・作り方
材料(4人分)
- ●溶き卵 6個分
- ●マヨネーズ 大さじ3
- ●1.5cm角にカットしたさつま揚げ 4枚(180g)
- お好み焼きソース(市販) 大さじ4(目安)
- 青のり ふたつまみ
作り方
- 1 ●の材料を混ぜ合わせて卵液を作る。
- 2 中火で加熱したフライパンに作り方1の卵液を流し入れて、ヘラなどで全体を大きく混ぜ合わせる。
- 3 卵液が半熟になってきたら、円く形を整える。蓋をして弱火で2分程度火を通す。
- 4 フライパンを前後にゆすって底に火が通ったのを確認したら、皿に滑らせて移す。お好み焼きソースと青のりをかけたら完成。
きっかけ
さつま揚げの旨みを活かして少ない材料でオムレツを作ろうと思ったことがきっかけです。
おいしくなるコツ
テフロン加工のフライパンを使用しています。 火を通しすぎないようにして下さい。
- レシピID:1110012421
- 公開日:2016/06/17
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