キャベツと卵入り☆ごまだれ味のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- じゃがいも（新じゃが） Mサイズ：2個
- キャベツ（春キャベツ） 2枚
- 人参 3ｃｍほど
- 卵 1個
- ☆ごましゃぶのたれ 大さじ3
- ☆白こしょう 2～3振り
- ☆すし酢 小さじ1/2
- 炒り胡麻 小さじ1くらい
作り方
-
1
じゃがいもは、一口大にカットし、水にさらしておきます。
人参はイチョウ切り。キャベツはザク切りに。
卵は、茹でて、粗みじんにしておきます。 -
2
じゃがいも・人参を鍋に入れます。
ひたひたに浸かる量の水（分量外）と塩（分量外：2つまみ）を入れ、茹でていきます。
じゃがいもに火が通ったら、キャベツを入れ、余熱で火を通します。
-
3
水気が残っていたら、水気を切るか、再度、点火して水気を飛ばします。
まだほんのり温かい内に、【1】の茹で卵と☆印を入れ、サックリ混ぜます。
-
4
味が馴染んで、しっかり冷めたら、炒り胡麻を振り、盛り付けてどうぞ・・・。
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関連情報
- 料理名
- ポテトサラダ（ごまだれ味）
mama^^papa
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微妙に余る、ごましゃぶのタレで簡単味付け^^