まるでお好み焼き～！な餃子＾ｍ＾ レシピ・作り方
材料（2枚分：人分）
- ★キャベツ（粗みじん切り） ひとつかみ
- ★天かす 大さじ1強
- ★溶き卵 大さじ2
- ★だしの素 2つまみ
- ★塩 ひとつまみ
- 鰹節（かつおパック） 1袋（3ｇ）
- 餃子の皮 4枚
- 油 小さじ1
- 水（注し入れる分） 大さじ2強
- お好み焼きソース 大さじ1くらい
- マヨネーズ 小さじ1くらい
- 青のり 2つまみ×2枚分
作り方
-
1
おおまかな材料です。
-
2
★印を器か小さめのボウルに入れます。
鰹節は、2つまみほどを残しておき、入れてかき混ぜます。
-
3
乾いたまな板かシートの上に、餃子の皮を4枚並べ、内の2枚に【2】の具を乗せます。
-
4
具を乗せた方に、円状に幅1ｃｍ弱ほど、薄く水（分量外）を塗ります。
何も乗せてない餃子の皮を覆い被せます。
-
5
円盤形になる様、くっつけ成形します。
-
6
フライパンに油をひき、【5】と水を注し入れ、蓋をし、蒸し焼きにします。
途中、ひっくり返し、仕上げに、蓋を取り、水分を飛ばします。
-
7
お皿に盛ります。
-
8
ソース・マヨネーズを塗り、残しておいた鰹節と、青のりを振り、出来あがりです。
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関連情報
- 料理名
- お好み焼き風変わりダネ餃子
mama^^papa
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時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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何食わぬ顔をして食卓に出せば、盛り上がる、楽しい変わりダネ餃子です。