もやしと絹さやの中華風和え物 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- もやし（緑豆） 1袋
- 絹さや（さやえんどう） 10さやくらい
- ★めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2強
- ★酢 大さじ1強
- ★すりごま 大さじ1
- ★ごま油 小さじ1/4
作り方
-
1
もやしがひたひたに浸かるくらいの水（分量外）を沸騰させ、洗ってでききれば、ひげ根を取ったもやしと、筋を取り2～3等分にカットした絹さやを入れ、茹でます。
ザルにあげ、湯切りします。
-
2
★印をボウルに入れ、混ぜます。
-
3
【1】の粗熱が取れ、手で触れるくらいになれば、ギュッと水気を絞り、【2】に入れ、混ぜ和えれば出来あがりです。
冷やして食べても美味しいですよ^^
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- 料理名
- もやしと絹さやの中華風和え物
mama^^papa
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ボンド子2016/04/26 09:31
お弁当にも入れました (〃艸〃)とっても美味しかったです！
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