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里芋とベーコン・コーンの炒めもの レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
里芋とベーコン・コーンの炒めもの
  • 300円前後

里芋の外はカリッ・中はホクホクな、シンプル炒め物です。

作り方

  • 1

    里芋は皮を剥き、1~1.5cm幅の輪切りに。大きい里芋なら半月切にし、塩(分量外:約小さじ2)で揉み、流水で洗った後、水にさらしておきます。
    ひたひたに浸かる熱湯で茹でていきます。

  • 2

    ザルにあげ、湯切りしておきます。

  • 3

    フライパンにオイルをひかず、1cmほどにカットしたベーコンを炒めていきます。

  • 4

    ベーコンから脂が出てきたら、【2】の里芋を入れ、両面、焼き目を付けつつ、炒めていきます。
    途中、里芋がくっつき出しますので、オリーブオイルを入れて下さい。

  • 5

    コーンを入れ、更に炒めたら、塩・こしょうをし、味を調え、出来上がりです。

きっかけ

里芋をいただいたので・・・。

登録されているカテゴリ

食材:
> ベーコン
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食

レシピID: 1110012301

公開日:2016.12.16

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  • ヌーピー殿
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.09.22

    里芋!?って所が気になって作ってみましたぁ〜♪相性の良さが…予想外!とっても美味しかったぁ〜♪ご馳走様でしたぁ〜♪(人 •͈ᴗ•͈)

    めぐゾーさん、こんにちは(*^ー^)ノ♪
    里芋に炒め物…って、頭がハテナ?…になるの、わかります(^-^;
    挑戦して、気に入って下さってありがとうでした❤

    お返事を見る

  • 2020.09.10

    コーンがいい仕事してました︎︎︎︎☺︎

    ヌーピー殿さん、はじめまして(о´∀`о)
    折角作って下さったの、お写真拝見したかったです‼
    コーンの甘みがアクセントですよね♪
    作って下さり感謝です☆*

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
里芋とベーコン・コーンの炒め物
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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