簡単！大根とごぼう天の白だし煮 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 大根 1/4本
- ごぼう天 2本
- ☆水 200ｃｃ
- ☆白だし（だしの素＋塩で代用可） 大さじ3
- ☆こいくち醤油 小さじ1
- お好みで柚子胡椒 お好みでどうぞ
作り方
-
1
一口サイズの乱切り大根と、油抜きをしたごぼう天を斜めに4～5等分し☆印で煮ます。
大根に火が通れば、そのまま冷まし、食べる前に再加熱して出来あがりです。
- 2 お好みで、少し柚子胡椒を付けて召し上がっても・・・。
- 3 ※苦味の少ない冬の大根で、更に葉に近い方を使ったので、そのまま煮ていますが、米の研ぎ汁で下茹でしてから煮ても、丁寧でいいと思います。
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- 料理名
- 大根とごぼう天の白だし煮
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
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メルメルメル2021/02/08 19:01
後1品欲しかったので作りました。おいしかったです♪
レシピへのコメント
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白だしメインの簡単味付けです^^