ササッと一品☆キャベツとブロッコリーのマヨ卵炒め レシピ・作り方

ササッと一品☆キャベツとブロッコリーのマヨ卵炒め
  • 5分以内
mama^^papa
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マヨネーズの香りがキッチンに漂い、食欲をそそる、簡単炒めものです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーは小房(蕾)を更に2~4等分し、茹でるかレンジ加熱しておきます。
    ザク切りキャベツを水(分量外:小さじ2)で炒め、ブロッコリーを入れ、塩・こしょうします。
  2. 2 フライパンの真ん中を空け、マヨネーズを絞り入れます。
    溶いた☆印を流し入れ、サッと軽く混ぜ炒めたら、周りのキャベツ・ブロッコリーと共に、更にサッと混ぜ炒めます。
  3. 3 お皿に盛り、ブラックペッパーを振り、出来あがりです。

きっかけ

朝食時や、一品足りない時に、ここ最近よく作っている炒め物。

おいしくなるコツ

少しでも油分を控えたくて、野菜は水で炒めています。マヨネーズの油分で、卵を入れて炒めていますが、くっついて卵が離れない場合は、ターナーでググッと離すか、油を足すか、して下さい。(コーティングしてあるフライパンなら大丈夫かと思います)

  • レシピID:1110012082
  • 公開日:2016/01/09
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カテゴリ
その他の野菜炒め朝食の献立(朝ごはん)5分以内の簡単料理ブロッコリーキャベツ
関連キーワード
簡単、手早く一品、あと一品 ちょっとでも低カロ、水炒め キャベツ ブロッコリー
料理名
キャベツとブロッコリーのマヨ卵炒め
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つくったよレポート(7件)

  • きのう何食べた?
    きのう何食べた?
    2024/01/15 13:30
    ササッと一品☆キャベツとブロッコリーのマヨ卵炒め
    先日レポ返頂きご無事でホッとしました(〃ω〃)デカキャベツの為卵不足でお恥ずかしいですが、マヨネーズでコク旨〜☆あっという間に無くなっちゃいました(^_^;)
  • アール^ ^
    アール^ ^
    2022/12/14 21:15
    ササッと一品☆キャベツとブロッコリーのマヨ卵炒め
    美味しく頂きました^ - ^
    ありがとうございました
  • メリッコ
    メリッコ
    2022/11/08 15:50
    ササッと一品☆キャベツとブロッコリーのマヨ卵炒め
    マヨネーズの香りが良くご飯に合い、とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
  • チーズケーキ:yB
    チーズケーキ:yB
    2021/05/27 17:53
    ササッと一品☆キャベツとブロッコリーのマヨ卵炒め
    美味しくいただきました(^^)

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