バーニャカウダー風♪お味噌の温野菜つけダレ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんにくは全て皮をむき、固いところを切り落とします。
沸騰したお湯で5分似たあと、一旦取り出し、その後温めた牛乳１５０mで10分煮ます。 -
2
1のにんにくをみじん切りします。
フライパンにオリーブオイルと味噌を入れてから、火をつけます。弱火で3分味噌をしっかりと混ぜたら、みじん切りしたにんにくを入れ、更に1分炒めます。 -
3
今回使う分だけ（大さじ1程度）の2をフライパンに残し、残りは瓶等で、保存します。
フライパンに牛乳５０mlと胡椒を入れ、、とろ火にかけながら、しっかりと混ぜれば、出来上がりです。 -
4
★温野菜は食べやすいサイズに切り、ゆでてください。
人参とじゃがいもは水からゆで、沸騰して５分、ブロッコリーは２分ほどゆでます。
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