スプーンでポン！かぼちゃ＆チョコのソフトクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは、種とワタを取り、皮を剥き、2～3ｃｍの角切りにします。
   少量の水（分量外：約80ｃｃ）を入れ、蓋をし、蒸し茹でにします。
   火が通ったら、水気を切り、潰しておきます。

   

2. 2 かぼちゃを蒸し茹でしてる間に、バター（またはマーガリン）をボウルに入れ、常温に戻しておきます。
   
   チョコレートも、細かく刻んでおきます。

   

3. 3 バター（またはマーガリン）をよく混ぜ、白っぽくクリーム状になったら、溶き卵を少量ずつ入れ、混ぜ合わせます。

   

4. 4 【3】に【1】の潰しておいたかぼちゃを入れ、混ぜ込みます。

   

5. 5 ホットケーキミックスと刻んだチョコを入れ、ヘラなどで混ぜ合わせます。

   

6. 6 オーブンを170度の予熱セットしておきます。
   天板にオーブンシートを敷き、【5】の生地をスプーンで掬ってポンと乗せます。（高さが高い物は、スプーンの背で軽く押し揃えます）

   

7. 7 170度の上段で、15分～20分焼けば、出来あがりです。
   
   ※オーブンの特徴により、焼き時間は調整して下さい。