カリカリ油揚げと貝割れの酢の物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
油揚げは油抜きをし、幅半分にしたものを、細く切ります。
フライパン（または卵焼き器）で、カリカリになるまで煎ります。
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2
かいわれは洗って根元を切り落とし、3等分にカットしたら、ザルに入れ、お湯（分量外：ポットのお湯を100ｃｃくらい）を、サッと回しかけ、しっかり湯切りします。
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3
★印をボウルに入れ、砂糖が溶ける様に混ぜておきます。
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4
先に【2】のかいわれを入れ、混ぜ合わせます。
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5
食べる直前に、【1】のカリカリ油揚げ・お好みで炒り胡麻を入れ、サックリ混ぜれば出来あがりです。
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関連情報
- 料理名
- 油揚げと貝割れの酢の物
mama^^papa
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