なすと豚肉のみょうが風味炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
なすは半月型の斜め切り（厚さ1センチくらい）
生姜は千切り。
茗荷は輪切り。
ささげはレンジ加熱後粗熱を取り、2～3センチ長の斜め切り。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、生姜を入れ、香りがたってきたら豚肉を入れ炒める。
続いてなすを入れ、全体に油が回ったら酒を入れ、蒸すように炒める。 -
3
材料に火が通ったら、○の調味料で味を調え、最後にささげと茗荷を入れてひと混ぜ、火を止めます。
好みで七味唐辛子を振ってください。 -
4
今日のお弁当用に作りました。
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ぺんぎんがまま
こんにちわ。
弁当づくりも、はや25年。 「あれ？もうできたの？」と夫に驚かれながら、素早く、そして洗いものを出さずを心掛け、日々精進しています。モットーは 早い 安い そこそこおいしい。食材も、できあがりも、あんまり頑張らない感じのお料理です。
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