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めんつゆで簡単♪なすのみぞれ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
めんつゆで簡単♪なすのみぞれ煮

やわらかジューシーなナスが美味しい~♪大根おろしもサッと加熱してるので、辛味がなく、お子様でも大丈夫です^^
出来たて熱々でも、冷蔵庫で冷やして食べても・・・。

作り方

  • 1

    とても大きな白なすを頂いたので、1/2本使いましたが、普通のナスだと1本分相当かと。

    ピーラーで少し皮を残しつつ皮を剥き、食べやすい大きさにカットし、水に晒します。

  • 2

    その間に、鍋に★印を入れ、ふつふつしてきたら、【1】を水気を切って入れます。

  • 3

    落とし蓋をして更に鍋蓋もし、中火から弱火の間の火加減でナスが柔らかくなるまで煮ます。

  • 4

    大根はすりおろして、水気を絞ります。

  • 5

    【3】で、ナスが柔らかくなったら、蓋は全て外し、【4】の大根おろしを入れ、ひと煮たちすれば出来あがりです。

    お好みで一味or七味をかけてどうぞ・・・。

きっかけ

白ナスを頂いたので、サッとできる一品を・・・。

おいしくなるコツ

大根おろしに含まれる水分により、味が薄い時には、めんつゆを足して下さい。

熱い状態でも美味しいですが、冷たく冷やして食べても美味しいです^^

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おもてなし料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材:
野菜 > 大根
食材:
野菜 > なす > なす全般

レシピID: 1110011638

公開日:2015.08.01

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2016.04.16

    実は大根おろし、大好物なんです… みぞれやおろしとつく料理にはまっしぐらな私ですf^_^;) 優しい味でとっても美味しかったです♡

    わぁ~!大根おろし好き、私も一緒です(´▽`*)なんか嬉しい親近感~❤
    そうそう^^みぞれやおろしって付くと、思わずガン見@@;笑 嬉し楽しいレポありがとです♡

    お返事を見る

  • 2015.09.28

    白なすで作りました。大根おろしが絡んで美味しいです。ごちそうさまでした!

    あまあいさん、こんにちは♪
    白なすで作って下さったのですね♪大根おろしと絡み、ジュワ~っとして美味しそう(≧▽≦)私も食べたくなってきました!素敵レポ感謝です❤

    お返事を見る

  • 2015.09.26

    mama^^papaさんつくレポ承認ありがとうございました♪忘れていたレシピです(^_^;)なすに大根おろしナイス組合せ♪とっても美味しかったですよ(*´꒳`*

    こちらこそ、心のこもった素敵なレポを沢山寄せて下さって、嬉しいしかありません❤
    忘れ物、私もよくあるけど、これは嬉しい忘れ物❢ナイス頂き感謝ですヽ(*´∀`)ノ

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
なすのみぞれ煮
料理用途
普段の料理 おもてなし

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