エスニック冷やしカレーとろろうどんレシピ・作り方

Name: エスニック冷やしカレーとろろうどん
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: テーブルマーク冷凍さぬきうどん 2玉; すりおろした長芋 100ｇ; シーチキン 大さじ2; ミニトマト 4個; ドライバジル 小さじ1; （エスニックカレーだれの材料）; ●ナンプラー 小さじ1/2; ●ケチャップ 小さじ1/2; ●カレー粉 小さじ1/2; ●みりん 小さじ1; ●白だし 小さじ2; ●冷水 小さじ2

5分以内
100円以下

すたーびんぐ

ナンプラーを使用した即席「エスニックカレーだれ」を冷たいとろろうどんにまわしかけていただきます♪火を使わずに身近な食材であっという間に作れる嬉しいレシピです☆

みんながつくった数 5 件

材料（2人分）

テーブルマーク冷凍さぬきうどん 2玉
すりおろした長芋 100ｇ
シーチキン大さじ2
ミニトマト 4個
ドライバジル小さじ1
（エスニックカレーだれの材料）
●ナンプラー小さじ1/2
●ケチャップ小さじ1/2
●カレー粉小さじ1/2
●みりん小さじ1
●白だし小さじ2
●冷水小さじ2

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作り方

1 ボウルに●の材料を混ぜ合わせて「エスニックカレーだれ」を作る。
2 冷凍さぬきうどんは電子レンジで袋の表示どおりに加熱する。冷水にとってしめ、水けをきる。
3 器の中央にうどんを盛りつけ、すりおろした長芋をかける。シーチキン、ミニトマトをのせて、ドライバジルをちらす。
4 作り方1で作った「エスニックカレーだれ」をまわしかけていただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

火を使わずに手軽に作れる冷やしうどんを作りたかったことです。

おいしくなるコツ

ナンプラーの量はお好みで調整してください。

レシピID：1110011584
公開日：2015/07/14

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

すたーびんぐ 2023.06.06　23:13

楽天レシピスタッフ様
いつもお世話になっております♪

Pickupレシピコーナー楽しみにしております(#^.^#)
今後とも宜しくお願い致します☆

すたーびんぐ
楽天レシピ 2023.06.06　14:57

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月12日(月)のPickupレシピコーナにすたーびんぐさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪