給食の味？！玉ねぎと人参のカレー風味煮 レシピ・作り方
材料（3～6人分）
- 玉ねぎ 1個半
- 人参 2/3本
- ★水 100ｃｃ
- ★めんつゆ（4倍濃縮） 25ｃｃ
- カレーパウダー 小さじ1強
- ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
玉ねぎは櫛形切りに。
人参は、7～8ｍｍの拍子木切りにしておきます。
-
2
鍋で★印を煮たてます。
-
3
【1】を入れ、蓋をし、中火から弱火の間の火加減で煮ていきます。
-
4
玉ねぎがしんなりし、人参に、ほぼ火が通ったら、カレーパウダーを入れたら、煮汁をかき混ぜます。
弱火にし、蓋をし3分ほど煮、そのまましばらく味を馴染ませます。
-
5
食べる前に、温め直し、器に盛り、ブラックペッパーをかけて召し上がって下さい。
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- 関連キーワード
- 玉ねぎ、淡色野菜 人参、緑黄色野菜、カロテン 煮物、カレー風味 給食の味
- 料理名
- 玉ねぎと人参のカレー風味煮
mama^^papa
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✾サザンカ✾2019/12/16 23:11
優しい味で美味しかったです!カレーの風味がアクセントで良いですね♪ご馳走様です!
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