かつお風味の小松菜の卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜 2株
- 卵 2個
- ごま油 小さじ1
- ☆めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ1
- ☆水 大さじ2
- かつお節（かつおパック使用） 1パック
作り方
-
1
小松菜は軽く下茹でし、3ｃｍくらいにカットしておきます。
フライパンでごま油を熱し、小松菜をサッと炒めます。
-
2
☆印を入れ、ふつふつしてきたら、溶いた卵と1/3パック分のかつお節を入れ、サッと混ぜ加熱します。
- 3 お皿に盛り、残り2/3パック分のかつお節をかければ出来上がりです。
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- 料理名
- 小松菜のたまごとじ
mama^^papa
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愛犬7772016/05/01 19:51
mamaさんこんばんは☆ 連休中にお邪魔します(･･;)
後のせのおかかが、まろやかとっても美味しかったです(*^^*)♡
レシピへのコメント
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少し薄味ですが、胡麻油の香りがほんのり。かつお節の風味・旨味の効果もあって、それほど物足りなく感じません。