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冷めても美味しい♪ささみの照り焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料ささみ4本分人分

  • ささみ

    4本

  • ☆片栗粉

    小さじ2

  • ☆酒①

    大さじ1

  • ☆水①

    大さじ2

  • ●砂糖

    大さじ1

  • ●醤油

    大さじ4/5

  • ●酒②

    大さじ1弱

  • ●水②

    大さじ2と1/2

  • 小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷めても美味しい♪ささみの照り焼き
  • 300円前後

柔らかく、冷めても美味しい照り焼きです♪
ささみは低カロリー・高タンパクなので、ダイエット中の食事にも最適ですね。
お弁当にも、どうぞ^^

作り方

  • 1

    ささみは筋を取り、一口サイズのそぎ切りにします。
    そこへ☆印を振り入れ、もみ込み、4~5分おきます。

  • 2

    油をひいたフライパンに、【1】のささみを入れ、両面、色が変わる程度にサッと焼いたら、蓋をして蒸し焼きにします。

  • 3

    その間に、●印を混ぜておきます。

  • 4

    ささみに、ほぼ火が通ったら、【3】のたれを入れ、照りが出て、とろ~り絡まれば出来上がりです。

きっかけ

お弁当おかずの冷凍ストックにしたり、ダイエット時の夕食のメインにしたりしているメニュー。

おいしくなるコツ

くっつきにくいフライパンで調理していますが、もみ込んだ片栗の影響で、少しくっつく場合があるので、少量、油を使っています。ご使用のフライパンにより、油の量は、適宜、調整して下さいね。

レシピID: 1110011278

公開日:2015.06.08

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.11.16

    娘のお弁当に♡
    美味しく頂きました(*´ω`*)

    ゆよゆゆさん、こんにちは(*^-^*)
    お嬢ちゃまがいらっしゃるんですね(うちも娘です(*´ω`))おかずたっぷりで美味しそう♪
    ママの愛情こもった素敵レポ感謝

    お返事を見る

  • 2019.05.24

    作ってみました!
    お弁当に入れたかったので、ちょっと火を通し過ぎちゃいました。でも、アレンジしやすいレシピで助かります♬

    わっ!せっかく作って下さったのでお写真拝見したかったです(*´-`)
    pt付与なしですが、レポ下さり嬉しいです❗
    ありがとうございました(*^ー^)ノ♪

    お返事を見る

  • 2018.10.05

    mamaさん、おはようございます)^o^(
    朝晩はちょっと冷えるようになってきもましたね。お元気ですか?
    ササミ好きの次女大喜びでしたよ〜♪
    ご馳走様でした☆

    ちぇり~さん、おはようございます(*^-^*)
    季節の変わり目で、体に気を付けたい時期ですよね!
    次女ちゃま、喜んで下さったと聞き、私も大喜びです♪レポ感謝~☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ささみの照り焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ 妊婦さん

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