スパイシー！スナップえんどうのカレーマヨ和え レシピ・作り方
材料（小人数：人分）
- スナップえんどう 10さやほど
- 塩 少々
- ☆マヨネーズ（カロリー控えめの物使用） 小さじ2
- ☆カレーパウダー あずき粒大で1粒半ほど
- ☆醤油 5～6滴
- ☆塩こしょう ほんのちょっぴり
作り方
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1
スナップえんどうは、筋を取り、塩を入れた水（分量外）を沸騰させ、茹でます。（お好みの茹で加減でどうぞ）
ザルにあげ、サッと冷水にさらし、水切りしておきます。
-
2
☆印を器などで、混ぜ合わせます。
-
3
斜め半分にカットした、スナップえんどうを入れ、混ぜ和えれば、出来上がりです。
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- 簡単 旬の食材、春、初夏、野菜 スナップえんどう 箸休め、あと一品
- 料理名
- スナップえんどうのカレーマヨ和え
mama^^papa
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簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪
なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
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青臭さが軽減され＋素材の味は壊れませんよ＾＾