おつまみそらまめ～♪ レシピ・作り方
材料（小人数人分）
- そらまめ 1袋（10さやほど）
- ☆酒 大さじ2
- ☆塩 小さじ1/8
- 油 小さじ1/4
- 塩 2つまみ
- ガーリックパウダー 2振り
作り方
-
1
さやから取り出した、そらまめです。
-
2
自然に外れる物もありますが、爪？？を取り除きます。
↑↑画像、上のは、爪が付いてる物。下のは、爪を取った物です。
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3
爪を外した部分に、包丁で浅く切り込みを入れます。
-
4
そらまめが浮くくらいの水（分量外）を沸騰させ、☆印の塩・酒を入れ、そらまめを茹でます。（約1分半～2分）
ザルにあげ、湯切りします。
-
5
油を熱したフライパン（または卵焼き器）に、湯切りした、そらまめを入れ、焼き目を付けます。
塩・ガーリックペッパーで味付けすれば、出来上がりです。
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- そらまめ 旬の食材、初夏 おつまみ ちょっと一品、彩りにも
- 料理名
- そらまめのおつまみ
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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ちょび☆こ2022/06/19 22:16
粉チーズ振ったらますますお酒に合う味になりました！これで無限に飲めちゃいそうです笑
レシピありがとうございました！ -
たーこいずめめ2021/07/15 17:57
おつまみに最高！
お酒がどんどん進みます(*^^*) -
ひーちゃんち2021/05/30 17:04
ガーリックパウダーがなかったのでニンニクのスライスでやってみました。簡単に美味しく出来ました。ついつい手が出る♪でした！ありがとうかございます。 -
うめねこ2021/03/28 12:31
こんにちは〜そら豆は普段塩ゆででいただくのですが、炒めても美味しいですね！お酒がすすみました(*^^*)レシピありがとうございます。
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タイトルは少しおふざけ入ってますが、レシピは真面目です！