キューブの炒りこんにゃく お弁当にも レシピ・作り方

キューブの炒りこんにゃく お弁当にも
  • 約10分
  • 100円以下
ぺんぎんがまま
ぺんぎんがまま
油を使わずに、しょうゆで炒りからめたあっさり味のこんにゃく。

材料(3人分)

  • 板こんにゃく 1枚
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎酒 小さじ2
  • ◎粉末だし 小さじ1/2
  • ◎塩 ひとつまみ
  • ◎唐辛子 1本分
  • ●赤みそ、コチュジャン 各小さじ1
  • スナップエンドウ 5さや

作り方

  1. 1 こんにゃくは2分程熱湯でゆで、3cm角程のキューブに切り、格子に切り込みを入れる。
  2. 2 フライパンに、こんにゃくと◎の調味料をいれ、火にかけ水気がなくなったらあとは余熱で炒る。

    ●の調味料は、よりしっかり味付けしたい場合に足してください。
  3. 3 レンジ加熱したスナップエンドウを入れ、ひと混ぜして完成。
  4. 4 丸いお弁当箱にも、四角いお弁当箱にも。

きっかけ

安い切りだし蒟蒻をたくさん買ったので。

おいしくなるコツ

水気が飛ぶまでしっかり炒ること。

  • レシピID:1110011234
  • 公開日:2015/05/11
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カテゴリ
板こんにゃく100円以下の節約料理すきまおかずお弁当のおかず全般低カロリーおかず
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炒りこんにゃく 蒟蒻ステーキ 油を使わない料理 ピリ辛こんにゃく
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