サーモンとえのきのマリネ レシピ・作り方

サーモンとえのきのマリネ
  • 1時間以上
neko6084
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切り落としの安いサーモンでもバッチリ美味しいです♪

材料(1~2人分)

  • サーモン切り落とし 50g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • えのき 50g
  • ☆酢 大さじ4
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆ブラックペッパー 少々
  • ☆レモン汁 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆オリーブオイル 大さじ1弱

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切りにして水にさらした後よく水気を切っておく。えのきは石づきを切り取り半分に切ってレンジ(500w)で1分30秒加熱する。加熱後に出た水分は絞っておく。
  2. 2 ☆を混ぜ合わせ1とサーモンを合わせて冷蔵庫で冷やして出来上がり。

きっかけ

おつまみに。

  • レシピID:1110010986
  • 公開日:2015/04/17
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料理名
サーモンとえのきのマリネ
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