おうちご飯 こんにゃくと豚肉の甘辛味噌 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
こんにゃくは、スプーンで直径２cm程の大きさにかいて、あく抜きをする。
水気をキッチンペーパー等でよく取っておきます。(絞るくらいの感じで） -
2
豚肉は食べやすいサイズに切ります。
ピーマンは２cm四方程度の一口大の大きさに切ります。 -
3
フライパンに少量の湯を沸かし、豚肉、ピーマンを別々に茹でこぼし、ざるにあげて水気を切っておきます。
(豚肉からあくが出るので、別々に茹でこぼします） -
4
茹でている間に●の調味料を合わせておきます。
溶けにくいようなら、レンジで３０秒ほど加熱すると混ぜやすくなります。 -
5
フライパンに、ごま油を熱し、千切り生姜、豚肉、こんにゃくを入れ、炒め合わせます。
◎の調味料で味を調え、最後にピーマンを入れ、塩で味をしめます。 -
6
********
辛みは、コチュジャンや、ラー油など、その時あるもので大丈夫です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- こんにゃくと豚肉の甘辛味噌
ぺんぎんがまま
こんにちわ。
弁当づくりも、はや25年。 「あれ？もうできたの？」と夫に驚かれながら、素早く、そして洗いものを出さずを心掛け、日々精進しています。モットーは 早い 安い そこそこおいしい。食材も、できあがりも、あんまり頑張らない感じのお料理です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
白いご飯との相性抜群です。
なんだかほっとする、おうちご飯です。