焼肉のたれ＋αで簡単！プルコギ風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛肉薄切り（細切れ・切り落としでも） 400ｇ
- ☆酒 大さじ1
- ☆片栗粉 小さじ1
- 油 小さじ1
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/4本
- ●焼肉のたれ（トップバリューの甘口使用） 50ｃｃ
- ●酒 大さじ１
- ●醤油 小さじ1/2
- コチュジャン 小さじ1/2～
- 万能ねぎ（小口切り） 大さじ1～
- いりごま 小さじ1～
作り方
-
1
牛肉に☆印を揉みこみ、１０分ほどおきます。
１ｃｍ幅にカットした玉ねぎ・短冊にした人参を油をひいたフライパンで軽く炒めます。玉ねぎの淵が半透明になった頃、牛肉を入れ炒めていきます
-
2
牛肉をさばきながらサッと混ぜたら、●印を入れ、フライパンを傾け、端でコチュジャンを●印で溶かし、具材に絡む様、炒めていきます。
-
3
火が通ったら、万能ねぎ・いり胡麻を入れ、サッと混ぜれば出来上がりです。
※万能ねぎが少なかったのですが、あれば、もう少し沢山入れても・・・。
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- 関連キーワード
- 牛肉、安い牛肉、赤身 プルコギ ご飯が進むおかず、夕飯に フライパンひとつでできる
- 料理名
- 簡単プルコギ
mama^^papa
✿ご訪問 ありがとうございます✿
簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪
なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
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