南瓜のマッシュ＆とろけるチーズのEマフィンサンド レシピ・作り方
材料（１人分）
- イングリッシュマフィン １個
- 南瓜（２ｃｍ角にカットした物） ４カット
- 牛乳 小さじ１
- 塩・こしょう 少々
- とろけるスライスチーズ １/２枚
- ブラックペッパー １～２振り
作り方
-
1
２ｃｍ角くらいにカットした南瓜を茹でた後、スプーンんの背などで潰します。（レンジ加熱でもOKです）
潰したところに牛乳・塩・こしょうを入れ、レンジで３０秒加熱し混ぜます。
-
2
イングリッシュマフィンを半分に割り、アルミホイルを広げて乗せ、トースターで両面焼きます。（それぞれ各２分ほど）
-
3
イングリッシュマフィンの片方に【１】・ちぎったチーズを乗せ、ブラックペッパーを振ります。
トースターで再度、１分ほど焼き、チーズがとろけてきたら取り出します。
-
4
もう片方のイングリッシュマフィンをかぶせ、出来上がりです。
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- 料理名
- 南瓜のマッシュのマフィンサンド
mama^^papa
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