高野豆腐のピカタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 高野豆腐の含め煮を一口大に切る。だし汁はあまり搾らず含ませたままにする。
-
2
ときほぐした卵に片栗粉をバラバラと振り入れてよく混ぜる。
卵液の半分を 高野豆腐のまわりにからませる。 - 3 フライパンに油をいれ、卵をからめた高野豆腐の表面を焼いていく。 途中で卵液の残りを追加して、高野豆腐のまわりにからめて焼く。
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- 料理名
- 高野豆腐の卵焼き
加保 senior
地球環境と、子供たちの栄養を考えながらの、手抜き料理…いえ、効率的な料理をめざします。（･･･マヨラーです。）
結婚して、はじめて三度の食事をつくるようになった時、毎日、ほんとに悩んだ。当時の料理本は「だしをしっかりとれ」とか、「主婦が料理に手をかけずにどうする！」と書いてあるものばかりで。あの頃の自分に、今の私の簡単な料理を教えてあげたい
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