キャベツとブロッコリーのしらす胡麻酢和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ ３枚
- ブロッコリー ３～４房
- しらす（ちりめんじゃこでも） 大さじ１と１/２
- いり胡麻 小さじ１強
- ☆酢 大さじ１
- ☆砂糖 小さじ２/３
- ☆塩 ほんの少し
作り方
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1
７～８ｍｍの短冊切りキャベツと房を更に小房に分けたブロッコリーを茹で、湯切りし、鍋に戻します。
炒り胡麻を手でひねりながら入れ、まだほんのり温かい内に☆印を入れ混ぜておきます。
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2
しらすを入れ、さっくり混ぜて、少しおきます。（味を馴染ませます）
お皿に盛る前に、もう一度、さっくり混ぜてから、どうぞ・・・。
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mama^^papa
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nopoohko2019/04/12 21:40
あっさりしてておいしかったです！体にいいものを食べいる感じがとてもいいと思いました
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しらすの塩分・旨みも生かした一品です。