使い切れないパン粉で!やわらかしっとりパンケーキ レシピ・作り方

使い切れないパン粉で!やわらかしっとりパンケーキ
  • 約30分
  • 100円以下
mama^^papa
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見た目はまるで、お好み焼き^^;笑
なかなか1袋を使い切れないパン粉を、パンケーキに変身!元々がパンなので、水分を吸って、しっとり柔らかに仕上がりますよ♪

材料(1人分)

  • パン粉(これは粗目) 1/2カップ
  • 牛乳 70cc
  • 1個
  • 砂糖 大さじ1弱
  • 少々
  • ★バターまたはマーガリン 小さじ1/2~
  • ★ジャムとか蜂蜜・シロップ 小さじ1~

作り方

  1. 1 パン粉はカップに入れ、パン粉の隙間を埋める感じで、カップをトントン叩き、100ccの目盛りになる様、計量して下さい。
  2. 2 ボウルに牛乳→パン粉の順に入れ、パン粉に牛乳を染み込ませる為、、スプーンで押さえる様にペタペタ。
    カリカリのパン粉がしっとりしてきたら、くるくるかき混ぜます。
  3. 3 一度、生地をまとめます。
    スプーンの背などでペタペタして表面を平らに慣らし、しばらく休ませておきます。(5~10分)
  4. 4 卵・砂糖を入れ、よ~く混ぜます。
  5. 5 温めたフライパンに油を入れ、ペーパーなどで油を薄く塗り広げます。
    一旦、火を止め、【4】の生地を入れたら、弱火で焼いていきます。
  6. 6 生地の水分が少し流れてくるので、底面が焼けてきだしたら、ターナーorバターピーターなどで、流れた生地を、側面になる部分にくっつける感じで、丸く形を整えます。
  7. 7 底面が焼けたら、ひっくり返し、蓋をして、とろ火にし、じっくり焼きます。
  8. 8 焼けたら、お皿に盛り、お好みで★印を添え、出来上がりです。
    ※断面写真です↑↑

    ※シロップも蜂蜜も無かったので、イチゴジャムで頂きました。お好みの物を付けて召し上がって下さいね。

きっかけ

パン粉が使い切れず・・・。

おいしくなるコツ

しっかり牛乳を染み込ませ、少し生地を休ませてから焼いて下さい。

  • レシピID:1110010560
  • 公開日:2015/01/25
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキその他○○で作れる(材料)100円以下の節約料理簡単お菓子その他
関連キーワード
節約、使い切り パン粉、パンケーキ おやつ、節約おやつ、フライパンで 安い、低価格
料理名
パン粉で作るパンケーキ
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つくったよレポート(15件)

  • mixsand
    mixsand
    2023/05/12 07:19
    使い切れないパン粉で!やわらかしっとりパンケーキ
    野菜も入れてみました!
    フワフワでおいしかったです。
  • 怜0630
    怜0630
    2023/03/24 14:22
    使い切れないパン粉で!やわらかしっとりパンケーキ
    フワッフワで高級なフレンチトーストを食べているかのようでとても美味しかったです!バターたっぷりで食べました♪
  • くろみどら
    くろみどら
    2021/11/14 10:14
    使い切れないパン粉で!やわらかしっとりパンケーキ
    あんこ、バター、ホイップクリームをトッピング!
    中はとろとろで美味しかったです!
  • kiko2218
    kiko2218
    2021/10/30 11:53
    使い切れないパン粉で!やわらかしっとりパンケーキ
    美味しく出来ました^ ^
    また勉強させてください。
    ありがとうございました。

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