簡単胡麻だれで！野菜入り釜揚げうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん 1玉
- だしの素 小さじ1
- 野菜（鍋など残り物などでОK） 約80ｇ～
- →因みに画像は：白菜・しめじ・水菜
- ★胡麻ドレッシング 50ｃｃ
- ★酢 小さじ1と1/2
- ★醤油 小さじ1/3
作り方
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1
沸騰したお湯（分量外）にだしの素を入れ、ザク切り白菜と小房に分けたしめじを入れ煮ていきます。
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2
その間に、つけだれを入れる器に★印を入れ混ぜます。
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3
【2】に、【1】の茹で汁をティースプーン2杯すくって入れ混ぜます。
-
4
【1】が煮えてきたら、うどんを入れ、うどんが温まって、ほどけてきたら、水菜を入れ、ひと煮立ちさせます。
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5
器に 茹で汁ごと【4】を入れます。
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6
【3】の胡麻だれに、少しずつ野菜・うどんをつけて召し上がって下さい。
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関連情報
- 料理名
- 釜揚げうどん
mama^^papa
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Harukaaa2020/03/10 22:26
美味しかったです！
またリピートします♪
ごちそうさまでした(*´`)
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食べやすく体が温まるので、受験生のお夜食に！風邪ひきさんにも！