フライパンでジンギスカン レシピ・作り方

フライパンでジンギスカン
  • 約15分
  • 500円前後
mama^^papa
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専用鍋がないので、大胆にフライパンでドーンと出した、夕飯一品です^^;

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 使ったのは、こんなのです。お肉が200g:タレが50gの配合でした。
    (タレの味は、プルコギより甘めで塩分控えめでした。)
  2. 2 人参・ピーマンは千切りに。もやしは洗ってザルにあげ、水気を切っておきます。
    玉ねぎは薄切りに。
  3. 3 油をひいたフライパンに、人参と玉ねぎを、塩・こしょうを少し振りいれ、炒めていきます。
  4. 4 玉ねぎの周りが、やや透き通ってきたら、ジンギスカンをタレごと入れ、炒めます。
  5. 5 ジンギスカン肉に9割ほど火が通ったら、もやし・ピーマンを入れ、混ぜ炒めます。
    味見をし、醤油・塩・コショウで味を調え出来あがりです。

きっかけ

スーパーで珍しく、ジンギスカンを見つけたので。

おいしくなるコツ

漬け込み済みの物は、メーカー等により、味付けが違うかと思いますが、ピリっと感が足りなければ、一味や七味・コチュジャンを足したり、味が薄ければ、焼肉のタレや醤油・塩等を足して、お好みの味に仕上げる事ができます。

  • レシピID:1110010430
  • 公開日:2014/11/14

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カテゴリ
ラムチョップ・ラム肉夕食の献立(晩御飯)にんじん玉ねぎもやし
関連キーワード
ジンギスカン ラム肉、ヘルシー フライパンで 野菜たっぷり、夕飯に
料理名
ジンギスカン
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つくったよレポート(11件)

  • おしゅしさん
    おしゅしさん
    2021/01/19 09:53
    フライパンでジンギスカン
    ふるさと納税のジンギスカンを!ホットプレートも考えたけど、火力が弱そうなのでフライパンで!美味しくできました♡
  • ●まかろん●
    ●まかろん●
    2019/12/25 12:28
    フライパンでジンギスカン
    ちょっと遠出して味付けジンギスカン買って来ました〜^ ^ 人参買うの忘れましたが(^^; とても美味しくいただきました(o^^o) ごちそうさまでした^ ^♪
  • ウサギ7998
    ウサギ7998
    2018/10/10 23:09
    フライパンでジンギスカン
    スーパーの北海道フェアで味付けジンギスカンを入手できました!フライパンで焼けて助かりました。野菜たくさんで、もやしが美味しかったです。
  • hatch85
    hatch85
    2018/08/27 19:50
    フライパンでジンギスカン
    簡単に美味しくできました(*^^*)野菜もたくさん採れていいですね♪

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