春雨と豚肉の和風炒め煮 レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り、人参・キャベツは千切り、しめじは小房に分けておきます。
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2
フライパンに食べやすい大きさにカットしたお肉を入れ、油なしで炒めていきます。
※お肉から脂が出ずに、くっつく様なら油を入れて下さい。
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3
お肉の色が変わってきたら、玉ねぎ・人参を入れ、サッと炒めます。
（お肉から出た脂が均等に馴染む程度）
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4
しめじと★印を入れ、ふつふつさせます。
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5
人参・玉ねぎに火が通ったら、春雨・キャベツを入れ、弱火で春雨をさばきながら煮ます.
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6
●印の水溶き片栗で緩くとろみをつけます。
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7
青ネギを入れたら、火を止め、サッと混ぜて出来あがりです。
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- 料理名
- 春雨の和風炒め煮
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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くまのんち2020/06/20 23:54
美味しくできました☺️
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お肉や野菜は、冷蔵庫や冷凍庫の在庫整理にもなった、ある日の一皿です。