フーフーしてね♪チキンと野菜の味噌クリームグラタン レシピ・作り方

フーフーしてね♪チキンと野菜の味噌クリームグラタン
  • 約30分
  • 300円前後
すたーびんぐ
すたーびんぐ
ソテーしたチキンとお野菜を味噌クリームと絡めて栄養満点のグラタンにしました♪ホワイトクリームを作る必要が無い、簡単で嬉しいレシピです(#^.^#)

材料(2~3人分)

  • ●お湯で溶いた味噌 お湯、味噌各大さじ1
  • ●みりん 大さじ2
  • ●牛乳 200ml
  • バター 小さじ1
  • 一口大にカットした玉ねぎ 1/2個
  • 一口大にカットした鶏もも肉(又は胸肉) 200g
  • 一口大にカットした赤パプリカ(あれば) 1/2個
  • ホールコーン(缶又は冷凍) 大さじ4
  • 小麦粉 大さじ3
  • ピザ用チーズ 大さじ4
  • 青のり 3つまみ(お好みで)

作り方

  1. 1 ●の材料を合わせておく。
  2. 2 中火で熱した鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら鶏もも肉、赤パプリカ、ホールコーンを加えて炒める。
  3. 3 手順1の鶏もも肉の表面が白くなり、火が通ったら小麦粉を加えて炒める。小麦粉が材料全体になじんだら●の材料を加えて煮込む。鍋底が焦げないように時々混ぜる。
  4. 4 手順2の材料にとろみがついたら、耐熱皿に移してピザ用チーズを散らす。オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。青のりを散らして完成。

きっかけ

子どもがお野菜を食べやすく栄養満点の簡単レシピを考えました。

おいしくなるコツ

家庭でお好みのお味噌を使用してください。お野菜も人参、南瓜、ブロッコリー等お好みのお野菜でアレンジできます♪

  • レシピID:1110010258
  • 公開日:2014/09/22
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カテゴリ
チキングラタン
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グラタン クリームソース 和風 子ども
料理名
フーフーしてね♪チキンと野菜の味噌クリームグラタン
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つくったよレポート(4件)

  • きのう
    きのう
    2022/12/01 21:04
    フーフーしてね♪チキンと野菜の味噌クリームグラタン
    おいしかったです。
  • torokeruman5
    torokeruman5
    2021/03/30 23:14
    フーフーしてね♪チキンと野菜の味噌クリームグラタン
    味噌ありですね!美味しかったです☺︎グラタンにすると3世代皆喜んでくれるので鉄板献立です。ですがやはりマンネリしがちなので嬉しい発見でした☺︎
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2020/05/01 15:13
    フーフーしてね♪チキンと野菜の味噌クリームグラタン
    コクがあって美味しかったです。
  • ゴールデンアルジータ
    ゴールデンアルジータ
    2014/10/06 21:36
    フーフーしてね♪チキンと野菜の味噌クリームグラタン
    グラタンの素に味噌わ加えて作ってみました!
    コクUPで美味しかったですo(*'▽'*)/☆゚’

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • すたーびんぐ
    すたーびんぐ
    2018.01.09 12:06

    楽天レシピスタッフ様

    いつもお世話になっております。
    1月11日のPickupコーナー楽しみにしております。

    本年も宜しくお願い致します♪

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.01.09 09:22

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    1月11日(木)のPickupレシピコーナーに、すたーびんぐ さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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