ココナッツポン酢のゴーヤチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤのわたを取り除き1㎝位（炒め物よりちょっと厚め）に切り塩で揉んだら塩が付いたままで熱湯に入れ30秒～1分位サッと茹でキッチンペーパーで水分を拭く。
2. 2 アルミホイルの上に水気を切ったゴーヤを並べ☆を混ぜてゴーヤ全体にかける。小さじ1にしましたが多めでもOKです♪

   

3. 3 2にチーズをのせてブラックペッパーをふる。

   

4. 4 3をオーブントースターで　3～4分（チーズが溶けるまで）焼いて出来上がり。味が薄い時はお好みの調味料をかけて食べてください。
5. 5 ☆を混ぜる時ポン酢は常温にしておく。冷蔵庫で冷えてるとココナッツオイルが固まります。ココナッツオイルも液体の状態で使いました。