節約に！もやしとキャベツの挽き肉入りとろみ炒めレシピ・作り方

Name: 節約に！もやしとキャベツの挽き肉入りとろみ炒め
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: もやし 1袋（200ｇ）; キャベツ 2枚; 挽き肉（これは鶏。牛でも豚でも） 約80ｇ; ★水 大さじ3; ★醤油 小さじ2; ★だしの素 小さじ1; ★砂糖 小さじ1弱; ★酒 大さじ1; ★片栗粉 小さじ1と1/2; 塩・こしょう 各：少々; ごま油 小さじ1弱

約10分
300円前後

mama^^papa

野菜高騰の時も、安定で安価なもやしで一品！

みんながつくった数 7 件

材料（4人分）

もやし 1袋（200ｇ）
キャベツ 2枚
挽き肉（これは鶏。牛でも豚でも）約80ｇ
★水大さじ3
★醤油小さじ2
★だしの素小さじ1
★砂糖小さじ1弱
★酒大さじ1
★片栗粉小さじ1と1/2
塩・こしょう各：少々
ごま油小さじ1弱

作り方

1 フライパンに油をひかず、挽き肉を入れ、塩・こしょうをし、炒めていきます。

※挽き肉から脂が出てこず、くっつく様なら油（分量外）を少量、入れて下さい。
2 ★印をボウルなどで溶き混ぜておきます。
3 キャベツの短冊切り・もやし（なるべくひげ根を取っておく）を【1】に入れ炒めます。
【2】を回し入れ、混ぜ炒めます。
4 最後に、ごま油を入れ、火を止め、ササッと混ぜて出来あがりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

最近、野菜が高いので、もやしでサブメインになるおかずを・・・と。

おいしくなるコツ

とろみを付けるので、もやしから水分が出てきても大丈夫です＾＾；

レシピID：1110010195
公開日：2014/09/09

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つくったよレポート（5件）

うめねこ
2021/06/26 12:19

こんにちは〜ご飯に乗せてお昼に美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。
Ele28
2020/04/26 15:36

人参プラスで作りました。野菜がたっぷり摂れて、挽き肉がアクセントになって美味しいですね。
Cherry2005
2016/04/26 09:52

mamaさん、おはよーです！
昨日、給料日だけど銀行に行けなかったの。
冷蔵庫にこの材料があって家計ピンチの日でも美味しい夕食になりましたぁ♡ご馳走さまでした☆
ポイボス
2015/07/09 18:28

もやしとても安かったので早速作って見ました。片栗粉の効果でべちゃっとならずに美味しく出来ました。手軽にヘルシーにリーズナブルに一品でき嬉しいです。