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揚げないコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
揚げないコロッケ
  • 500円前後

ころころ丸めるのが楽しいので
子供とやるのをお勧めです♡

作り方

  • 1

    じゃがいもと
    さつまいもを
    茹でる(≧∇≦)

  • 2

    玉ねぎはみじん切りをして
    ミンチと炒めます。
    ミンチはそぼろを作る時
    みたいに細かい方がいいです!

  • 3

    茹で終わった芋を
    潰して形ないくらいの方が
    美味しいです!

  • 4

    芋を潰し終わったら
    焼いたミンチチームと
    混ぜます!
    この時お好みで
    ナツメッグ、塩コショウ、
    味をつけたい場合は
    カレーなどもお勧めです。

  • 5

    混ぜ終わったら
    パン粉をフライパンに
    入れてキツネ色になるまで
    焼いていきます。

  • 6

    焼き終わったら
    好きな形を作ります。
    この時まとまりにくい場合は
    牛乳を少しいれると
    まとまりやすいです!

  • 7

    丸め終わったら
    全体にパン粉を
    つけるだけで完成です。
    少し時間が経ってから
    食べるとパン粉が
    しんなりしていて
    更に美味しいです。

きっかけ

コロッケが食べたくなり
揚げるのが面倒くさかったので

おいしくなるコツ

とにかく玉ねぎは
みじん切りした方がいいです。

レシピID: 1110010122

公開日:2014.08.23

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料理名
ヘルシーコロッケ

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