かいわれのナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
- かいわれ 1パック
- ☆水（水道水の温度） 100ｃｃ
- ☆熱湯 100ｃｃ
- ●塩 小さじ1/4～
- ●すりおろしニンニク（チューブ） 0．5ｃｍ
- ●ごま油 小さじ2/3ほど
- ●炒り胡麻 小さじ2/3
作り方
-
1
かいわれは洗って根元を切り落とし、水気を切って半分にカットします。
ボウルに入れ、☆印を混ぜた約60度のぬるめのお湯を注ぎ入れ、菜箸で混ぜ、ザルにあげて、しっかり水気を切ります。
-
2
水気を拭いたボウルに【1】と、●印を入れ、均等に混ぜれば出来あがりです。
※ニンニクは、固まらない様、ボウルを傾けて、ごま油で溶いて混ぜて下さい。
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- かいわれのナムル
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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さっぱりした箸休めとしておススメです。