オクラの胡麻よごし レシピ・作り方
材料（2人分）
- オクラ 6本
- すりごま 大さじ2
- めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1弱
- 炒りごま（無くても・・・） 小さじ1/4
作り方
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1
オクラは洗って塩（分量外：小さじ2弱ほど）を振って板擦りし、塩のついたまま、沸騰したお湯に入れ、約2分ほど茹で、冷水にさらし、水切りします。
ザックリ斜め切りにします。
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2
器かボウルに、すりごま・めんつゆを入れ、斜め切りにしたオクラを入れ、混ぜ合わせます。
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3
炒り胡麻をふりかければ、出来上がりです。
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- 関連キーワード
- 簡単 和食 オクラ 胡麻和え、胡麻よごし
- 料理名
- オクラの胡麻よごし
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時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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5 件
つくったよレポート（5件）
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きのう2021/09/04 09:32
ゴマが効いておいしかったです。 -
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪2021/05/02 11:41
ちょっと写真がボケちゃいましたが(笑)、お味は美味しく出来ました♪胡麻をたっぷり入れたので香りよく、食べ応え十分に仕上がって嬉しいです(n*´ω`*n) -
いぬつかい2015/05/29 10:45
すごく食べやすい味でした。美味しかったです。そろそろオクラの季節ですね。 -
きむこ32152015/05/16 16:38
簡単で美味しかったです！
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