キュウリ・大根・タマネギのサラダ レシピ・作り方

キュウリ・大根・タマネギのサラダ
あずき、
あずき、
しゃきっと美味しい夏野菜を利用したサラダです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 キュウリは2~3㎜ていどにスライスしておきます。
  2. 2 タマネギは3㎜程度にスライスします。
  3. 3 タマネギはその後、ボールに入れた水に30分ほどさらして後に水を切っておきます。
  4. 4 大根は長さ4㎝、横幅1㎝、厚み2~3㎜にカットしておきます。
  5. 5 大葉は細切りにしておきます。
  6. 6 醤油、砂糖、ごま油、顆粒ダシ 、ゴマ、それぞれを一つにまとめて混ぜ合わせます。
  7. 7 最後に、スライスした野菜群と、調味料を一つのボールに入れて混ぜ合わせます。

きっかけ

夏野菜を利用して、食欲の無い日でも食べられるサラダ風なものを考えてみました。

おいしくなるコツ

サラダ風なので、新鮮さを出すために、食べる直前に調味料を混ぜ合わせます。調味料と野菜を混ぜて時間が経つと水分が出てしまい、そして野菜もしんなりしてしまいます。

  • レシピID:1110009906
  • 公開日:2014/07/13
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