油揚げ、わかめ、ニラの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備を行います。
   揚げを食べやすい大きさにカットしたら、ボールに入れて、上から熱湯をかけてください。
2. 2 暫くすると油が浮き出てくるので、お湯を捨てておいてください。
   これで油抜き完成です。
3. 3 わかめ、ニラともに長さ5㎝程度にカットしておきます。
4. 4 お湯を沸かし、そこに顆粒だしを入れます。
5. 5 お湯が沸騰したところで、揚げを入れます。
6. 6 そして次にわかめを入れます。
7. 7 最後にニラを入れます。
8. 8 食事の直前になったら味噌を入れてひと煮立ちさせます。