The 和！～和風ザワークラウト～ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
mama^^papa
ホットドッグに添えてある、酸っぱいキャベツのザワークラウトは発酵した酸っぱさですが、手早く、さっぱり頂ける、マイルドな酸味の和風にしてみました。
材料（2人分）
作り方
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1
千切りにしたキャベツを沸騰したお湯（分量外）で、サッと茹でます。（約1分）
ザルにあげ、湯切りします。
-
2
☆印をボウルまたは器に入れ、よく溶き混ぜます。
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3
[1]の粗熱が取れたら、キャベツの水分をギュっと絞り、ほんのり温かい内に[2]と混ぜ和えます。
胡麻油・炒り胡麻を入れ、サックリ混ぜれば出来あがりです。
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- 料理名
- 和風ザワークラウト
mama^^papa
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